Bikefeuer
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Das Biikefest am 21.Februar gilt als das "Friesische Nationalfest" . Es reicht zurück bis in die vorchristliche Zeit und soll die Wintergeister austreiben. Als Symbol dafür wird eine Strohpuppe -der Peter- verbrannt.
Nach dem Feuer gibt es ein deftiges Grünkohlessen mit Kochwurst, Schweinebauch und Kassler.
Es ist kalt, aber es gibt Punsch!
Gleich kommt das Kommando: "Biike brenn!"
Die Biike brennt.
Der Peter will und will noch nicht brennen.
Nun hat er verloren! Der Winter ist ausgetrieben!?
Danach gibt es Grünkohl mit Schweinebauch, Kochwurst und süßen Kartoffeln.